BookRix

Kochen kann leicht oder schwer sein. Es kommt dabei vor allem auf die persönliche Einstellung an. Das soll soviel heißen, wie: Wer Spaß am Kochen hat, dem fällt es leicht. Wer Kochen als Zwang ansieht, dem fällt es schwer.
Als ich mit Kochen begonnen habe konnte ich nichts, nicht einmal Kartoffeln schälen. Mit der Zeit lernte ich viel und war mit Freude dabei. Von Beginn an habe ich in der Küche gern experimentiert. Dabei kamen tolle Gerichte heraus, die ich Euch jetzt ans Herz legen möchte.
Die Rezepte sollen dabei eher als „Leitfäden“ betrachtet werden. Ich habe die meisten selbst entwickelt, oder für mich so abgewandelt. Ich möchte einfach, dass der Leser selbst anfängt neue Dinge zu probieren und sich von den doktrinenhaften Rezepten anderer Kochbücher zu befreien.
Motiviert haben mich meine Kommilitonen beim Studium. Nur wenige konnten kochen und waren begeistert davon, dass ich es mir zutraute eigene Rezepte zu entwickeln. Für diese Freunde und alle anderen die es wollen, habe ich diese Sammlung an Ideen zusammengefasst.