Meine Rezepturen sind aus gutem Grund bei den Kräutern und Gewürzen ohne Mengenangaben, da ich der Überzeugung, dass Geschmack etwas einzigartiges ist. Darum darf und soll jeder nach seinem individuellen Geschmacksempfinden würzen.
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Reh, Wildschwein, Wildrezepte
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